DE REGRESO AL COLEGIO

Después de una larga temporada de vacaciones, es hora de empezar a planear unas deliciosas y saludables loncheras para las onces de tus hijos.

¿Sabías que el gusto culinario de los niños alrededor del mundo, tiene gran influencia por el lugar dónde viven y sus culturas? Para esto queremos recomendarte una receta saludable con productos locales muy nutritivos y de fácil alcance.

RECETA DE CUPCAKE DE BANANO

Preparación:

Pela los bananos y has un puré con ayuda de un tenedor o de la procesadora. A parte, bate la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelva blanca, agrega los huevos uno a uno, el puré de banano y mezcle uniformemente. Incorpore esencia de vainilla a la mezcla. Tamiza la harina junto con la nuez moscada, la canela, el polvo para hornear y la pizca de sal, incorporándolos a la mezcla preparada de los bananos. Si lo desea puede agregar los chips de chocolate.

Forra los moldes para cupcakes previamente enharinados y engrasados con mantequilla, vierte la mezcla repartida proporcionalmente y hornea a 350F°. Para saber si está listo, inserta un cuchillo en la mitad y si éste sale seco, es hora de retíralo del horno. Déjalo reposar y disfruta de unos deliciosos y saludables cupcakes, acompáñalos con un delicioso sorbete de frutas.